紅酒知識:灌裝酒與原瓶進口葡萄酒有什么區(qū)別?

1、產(chǎn)地不同：原裝紅酒是國外生產(chǎn)；灌裝紅酒是國內(nèi)生產(chǎn)，但會打上國外的牌子。 2、價格不同：原裝紅酒價格較高，灌裝紅酒價格較低。 3、質(zhì)量風(fēng)險不同：原產(chǎn)地裝瓶的意義就在于原產(chǎn)國生產(chǎn)線上生產(chǎn)和灌裝一氣呵成，減少過程中的風(fēng)險因素；灌裝葡萄酒質(zhì)量風(fēng)險非常大，有可能被不法商販利用，進行勾兌。

怎么判斷原瓶進口的紅酒?

1、看標(biāo)簽上有無中文標(biāo)識 這種辨別紅酒真假的方法是最為簡單的。因為我們國家現(xiàn)在對于進口的產(chǎn)品是否有很嚴(yán)格的規(guī)定，必須在商品上面加注中文的標(biāo)簽，要是看到那些全是英文的紅酒，那么這種紅酒八成是假的進口酒，所以最好是不要買回家哦，不僅浪費錢，喝起來也沒有什么口感。 ? 2、看條形碼 一般每個商品生產(chǎn)出來，都會有一個屬于自己的條形碼。可能很多人在購買東西的時候，并沒有注意過這串簡單的數(shù)字，但它里面卻包含了商品的所屬地，還有各種的信息。對于紅酒條形碼開頭的九個數(shù)字，這都是代表著出產(chǎn)不同的國家，我們國家是69為開頭的，美國是0，德國4400-440等等。所以這個地方一般是沒有辦法造假的。 ? 3、看紅酒的計量單位 首先咱們要知道原裝進口的紅酒瓶上，它的容量標(biāo)識是用cl來寫的，就比如像75cl這種。但是一般國內(nèi)的仿冒廠家并不是很留意這一點，所以為了讓人們更加的通俗易懂，就會直接用750ml來標(biāo)識。那么當(dāng)買紅酒的時候，發(fā)現(xiàn)紅酒是以ml結(jié)尾的話，那么這種紅酒一定不是原裝進口的。

紅酒包裝怎么看?

葡萄酒瓶上的數(shù)字代表的是什么?

葡萄酒瓶上的數(shù)字代表，葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)稱為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球，檢查時辯稱標(biāo)注年份是“當(dāng)年開發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分?！　∑咸丫剖詹厥请[藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集世界文化。置身窖中，葡萄酒標(biāo)上的年份可以是人生值得紀(jì)念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標(biāo)上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄?！　⊙a充：　　紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?！　⊙芯孔C實，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用正常人一般飲用紅酒750毫升左右，就會醉。

葡萄酒瓶上的數(shù)字代表的是生產(chǎn)的年份。一個酒標(biāo)上最顯眼的當(dāng)屬年份（Vintage），年份指釀造該酒款所采用的葡萄的采摘年份，它們往往都是孤零零的四位數(shù)字。不過，在少數(shù)情況下也可能有兩位，比如 1998 寫成 98。年份位于酒標(biāo)的中間或者是在瓶頸處的獨立標(biāo)簽上，有時也可能在背標(biāo)上。

開紅酒瓶正確方法?

開紅酒瓶的方法如下： 1、鑰匙。 把鑰匙輕輕斜插在紅酒木塞中，然后捏住鑰匙頭，選擇順時針方向旋轉(zhuǎn)紅酒塞，多旋轉(zhuǎn)幾次，紅酒木塞就被取出來了。 2、牙簽。 在紅酒塞上均勻地插上幾根牙簽，然后用手一起握住牙簽用力拔，紅酒塞會隨牙簽一起被拔出來，特別簡單方便的一個方法。 3、打火機。 用打火機均勻地加入瓶口周圍瓶口就會受熱膨脹，自己慢慢地就會出來。注意：打火機加熱瓶子時，瓶口周圍會有點燙手，不要用手去觸摸。

1、這里有一瓶紅酒，包裝完好，現(xiàn)在準(zhǔn)備要打開它。雖然說現(xiàn)在不用專門的開瓶器去打開了，但是還是要使用工具的，而這個工具很好找，你平時隨時帶著的都有，就是一把鑰匙。 2、先把紅酒瓶外面的包裝去掉，直接用手就行。包裝去掉后，露出瓶塞，現(xiàn)在輪到神器鑰匙上場了。下面來看到底怎么用。 3、先把鑰匙插入瓶塞，先插入一點點就行。用毛巾按住鑰匙，以免手受傷。 4、然后手使勁向下按壓，傾斜用力，將鑰匙整把插入瓶塞。插入后變成這個樣子，現(xiàn)在鑰匙的大半進入了瓶塞，可以方便隨后的用力。 5、將鑰匙順時針旋轉(zhuǎn)，注意用力的均衡，以免將瓶塞轉(zhuǎn)破。 6、可以看到瓶塞已經(jīng)被旋轉(zhuǎn)出來一部分了，現(xiàn)在繼續(xù)用力旋轉(zhuǎn)。 7、再轉(zhuǎn)一圈以后，瓶塞出來的更多了，現(xiàn)在可以開始直接用手拿住瓶塞。 8、用力往外拔，瓶塞就被拿出來了。 9、倒杯紅酒犒賞一下自己吧，但是需要注意的是，如果是木塞子，采用此方法不能打開哦。

紅酒的開瓶方法： １、先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環(huán)切掉封在瓶口的膠帽，再用干凈的白色餐巾擦拭下瓶口。 ２、將開瓶器的螺旋錐對準(zhǔn)葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，導(dǎo)致碎屑進入酒中。 ３、將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平穩(wěn)地提起把手，將軟木塞緩緩拉出即可。